2001/9/1に市ヶ谷「ラ・スカルペッタ」にて開催しました、
黒猫ラベルのワイン・Schwarze Katzだけを集めた
黒猫会で飲みましたワインの紹介です。
かねてより開催を希望していたのですが、
ようやく開催することができました！（=^^=）
「ある日、ワイン倉に行くと、
１匹の黒猫がワイン樽の上に乗っていました。
その樽のワインを飲んでみたところ、
とても美味しいワインになっていました。
そこでそのワインを、Schwarze Katz
（シュヴァルツェ・カッツ＝黒猫）と名付けました。」
そんな言い伝えをもつ黒猫ワイン・Zeller Schwarze Katz（Zeller＝ツェル村）、大衆ワインの代表として有名ですが、
実はいろいろな種類があります。今回は、
その中のごく一部ではありますが、
特色ある黒猫を集めてみました。
あまり見かけることのない珍しいものもあり、
なかなか楽しめたのではないかと思います。
会場は、インターネットで検索して見つけた
イタリアンレストラン。
料理の方は大変美味しく、またボリュームがあり素晴らしいです。
小さなお店ではありますが、サービスもよく雰囲気のいいお店で、お腹も心も満足といった感じでした。
いつもながらのサポートをいただいたまいさん、
要望に多々ご対応いただいた浅川様はじめスカルペッタの皆様、
そして参加者の皆様に感謝いたします。（^^）
（2001年９月９日 更新）
NV Zeller Schwarze Katz Riesling Sekt b.A. Medium Dry Ruedesheimer Weinkellerei モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 泡 辛口 ★★★☆☆ 甘口 カッツのスパークリングワインです。 ミディアムドライと書かれていますが、 予想通り、甘かったです。でも、味わいはスッキリでした。 | 
'98 Zeller Schwarze Katz Riesling Q.b.A. Weingut: Albert Kallfelz モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 白 辛口 ★★★☆☆ 甘口 お勧めQbAカッツ。 酸と甘味のバランスがグー！ |
'97 Zeller Schwarze Katz Spatburgunder und Dornfelder Q.b.A. Trocken Weingut: Peter Lehmen モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 赤 渋軽 ★☆☆☆☆ 渋重 珍しいカッツの赤ワイン。 ラベルに黒猫はいません。 シュペートブルグンダーとドルンフェルダーの混醸です。 渋味は軽めで香りはシュペートブルグンダーの感じでしたが、 味わいはドルンフェルダーが表に出ていたでしょうか。 後半は落着いて滑らかなシュペートの雰囲気が出ました。 | 
'97 Zeller Schwarze Katz Riesling Auslese Weingut: Eward Friederich モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 白 辛口 ★★★★☆ 甘口 実はここでブラインドゲームを行ったのですが、 ちょっとしたハプニング（アクシデント？）で、 先に出てしまったワイン （本当は次のカビネットを出すつもりでした）。 いやー、カビネットにしては甘過ぎると思ったのですよねぇ。 私もビックリでした。（^-^） 上質の甘味、落着き、タルっぽさで、満足の１本。 ゲームの方は皆さんさすがで、正解者多数。 一番早く回答したFEMさんが賞品を受け取りました！ |
'97 Zeller Schwarze Katz Riesling Kabinett Weingut: Eward Friederich モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 白 辛口 ★★★☆☆ 甘口 先のアウスレーゼと同じ造り手のもの。 本当はこちらをブラインドで出すはずでした。（^^； アウスレーゼを先に飲んでしまったので 甘さはそれほど感じませんでしたが、 上質感があり、しっかりした造りでした。 他のカビネットクラスより抜きん出ていますね。 | 
'97 Zeller Schwarze Katz Riesling Auslese Weinkellerei: Josef Friederich モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 白 辛口 ★★★★☆ 甘口 金ラベルの極上カッツ。 造り手は、先のカビネット・アウスレーゼと同じ系列のよう。 先のアウスレーゼに比べ、コクが弱く、妙な落着き具合で、 タル味がなくすっきりした感じでした。 どちらかというと、こちらの方が飲みなれた味でしょうか。 |
'76 Zeller Schwarze Katz Auslese Abfueller: Michel Schneider モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 白 辛口 ★★★★☆ 甘口 ブラインドゲーム第２弾、今度はＶＴ当てでした。 品種はブレンドですが、意外に酸が強く、 それでいて熟成の味わいも感じられました。 コルクが丈夫だったので、リコルクされているのかな？ そのせいか、皆さん若い目に思われたようで、 回答は'86〜'94の間。鋭い読みを見せたFEMさんが、 一番近かったのですが、賞品はこだっくさんが勝ち取りました！ ちなみに、赤ワインとカビネット、 ここまでのアウスレーゼ３本は、 いずれもラベルに黒猫がいません。 | 
'92 Zeller Schwarze Katz Riesling und Kerner Beerenauslese Weingut: Peter Lehmen モーゼル-ザール-ルーヴァー（ドイツ）, 白 辛口 ★★★★★ 甘口 カッツの中でも貴重な上級クラスの甘口で、 500mLビンです。 ほんのり落ち着く極甘ですね。 まだまだ若いのですが、濃い甘さが嬉しいです。 貴重な体験でした。（^^） 香りは弱めかな！？ （ボトル写真をクリックするとラベル部分が拡大されます。） |
※リスト中それぞれの味なメータは、 作者の偏見によるものであり、実際の基準や上級者の評価と 異なる場合があります。★の数が多いほど右の属性に、 ☆が多ければ左の属性を表します。★が多ければいいワイン、 というわけではありません。
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（ご参加いただいた皆様の感想です。）
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