2000年10月28日 更新
白ワイン用のブドウ品種。 熟成は遅く、小粒。 果物の風味のある寿命の長い上質ワインを生む。 若いうちは華やかな芳香をもち、 よく熟成したものは油っほい香を帯てくる。 バランスのとれた独特の酸味と甘味を有し、 遅摘みや貴腐菌がつくことで､最高の甘口ワインとなる。 もちろん、辛ロに仕立てても優良。 主裁培地域はドイツの他、フランスのアルザス、 オーストりア、オーストラりアなど。
リースリングとは？